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豆苗を育ててみました
もうずーーーっと、野菜が本当にお高いですよね。 
12月に入ってからは、野菜だけでなく食料品全体の値段が上がっている気がします。
お正月に向けて、まだまだあがっていくのでしょうね。。。 困ったモノです。

そんななか少しお安くなっていたので、久しぶりに『豆苗』を買ってみました。
何を作ろうか迷って、COOKPAD で検索してみました。
柚子風味のおひたしにしました。 

CIMG6222_convert_20131210164521.jpg

せっかくの再生野菜なので、水につけて育ててみました。
1回~2回は、楽しめるようですよ。
これは、先週調理した直後の写真です。 

CIMG6221_convert_20131204165455.jpg

で、1週間たったのはこちら。 

CIMG6261_convert_20131210162620.jpg

なかなか、イイ感じに育ってます。 
以前挑戦した時はまばらに伸びてきたので、炒め物などの調理に使える量には程遠く・・・
味噌汁の具の足しとして、パラパラいれたように覚えています。

今回のようにいっせいに伸びてくれれば、それなりの量になるのでおかずの1品になりそうです。

CIMG6264_convert_20131210163811.jpg

育てるコツは、お水の量だそうです。
あまりたっぷり入れると、根腐れするそうですよ。
私は、トレーにうっすらとはるくらいの水を毎朝入れてました。
今の季節のように乾燥している時期だと、翌朝には水はなくなっています。
さっと根元に水をかけて洗ってから、水を入れてます。
こんな感じです。 

CIMG6263_convert_20131210163309.jpg

育てるのも楽しいので、ぜひお試しください。 

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cloverchiryoin

Author:cloverchiryoin
JR南武線平間駅から徒歩5分。
ボディとハンドのケアをおこなう自宅サロンです。
国家資格を有する施術者によるソフトな矯正とマッサージで骨格のバランスを整えるボディケアと、ジェルやマニキュアで疲れた爪を健康なクリアネイルに育てるハンドケアをやっています。
サロンのお知らせや、身体にいいこと、試したこと、普段の生活、猫のことなどを綴ってみたいと思います。

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